"Да ли се кисељак сади у сенци или на сунцу?" - ово питање често постављају људи који су први одлучили да посаде ову културу. Киселица је непретенциозна, добро расте у сенци и на сунцу. Обично се за његово слетање не додељује посебно место. Семе се сеје тамо где је слободно. По правилу, ово је простор између воћака, у близини грмља малине и рибизле. Такође, многи узгајају зелену салату поред ограде и дуж стаза.
Непретенциозна киселица
Киселка је род једногодишњих и вишегодишњих биљака и жбунова породице хељде.Постоји више од 150 врста, али скоро све се сматрају коровом. Кислица, коњска киселица, спанаћ и неке друге гаје се као повртарска култура и лековита биљка. Дугуљасте листове људи дуго користе као храну. Између осталог, одлична је храна за гуске, кокошке, свиње и зечеве.
Кивица је космополитска биљка. Његово станиште покрива огромна подручја Земље. Важну улогу у дистрибуцији одиграла је његова непретенциозност. Добро подноси неповољне услове:
- отпоран на мраз (клија на +4-6 степени);
- расте на било којој земљи;
- воли и хлад и сунце.
Соррел се прилагођава свим условима.
Можете и треба да садите у хладу!
Коренов систем киселице добро се грана и налази се у горњем слоју тла. Биљка воли сунце, плодну земљу. Али ирационално је додељивати најбоља места у башти за салату. На њима је боље садити захтевно поврће: тиквице, кромпир, бундеву, дињу, парадајз.
Киселка добро расте у сенци. Листови дуго остају млади и сочни. На сунцу брзо сазрева, постаје тврд и превише кисел. Са почетком цветања повећава се садржај оксалне киселине у листовима, што је контраиндиковано код мокраћне и холелитијазе.
Тајне укусне салате
Најукуснија киселица је млада. Листови се секу или штипају у раним јутарњим часовима, када се у њима концентрише максимална количина влаге.
Да бисте узгајали укусну киселицу, следите ова једноставна правила:
- Зеленило можете садити од марта до закључно новембра. Рана пролећна сетва се сматра оптималном. У марту има довољно влаге у земљишту, а семе заједно клија. Недостатак летњих усева је често заливање, а код зимских усева губитак неког од семена.
- За богату жетву, пожељно је користити плодно место.Леје можете припремити у јесен - ископајте земљу стајњаком или компостом (6-8 кг по 1 м22), додајте 30-40 г суперфосфата и 20-30 г. г калијум хлорида. У пролеће се земљиште дрља и уноси уреа у количини од 20 г на 1 м22
- Соррел воли земљиште са неутралном и благо киселом реакцијом. Не мораш да јој кажеш.
- За брзо клијање, семе се држи на влажној гази 2-3 дана. Пети дан клијају. И са сувом сетвом - до краја друге недеље.
- Начин сетве - ред. Оптимално растојање између редова је 15-25 цм.Дубина сечења је 1 цм.За 1 м2довољно је 0,3 г семена.
- Пре сетве земљиште се обилно залива, а после лагано набија.
- Са појавом садница, садња се проређује. Слабе клице се чупају. За једну садницу потребно је 8-10 цм слободног простора.
- Биљка воли заливање. По сувом времену, брзо баца стреле.
- Главни усев киселице се бере пре цветања. Велики листови су одсечени, а мали су остављени. Последњи пут сечење се врши у августу, како би биљка имала времена да се опорави и успешно презими.
- На 3-4. години култура дегенерише. Листови зелене салате постају мањи, појављује се велики број цветних стрелица. Стога, у 3. години, семе се са њега сакупља и премешта на друго место.
Нема потребе да правите велики кревет за киселицу. Са једног квадратног метра можете сакупити од 2 до 7 кг зеленила.
Соррел је прво баштенско зеленило: млади листови се појављују чим се пупољци излегну на дрвећу. Узгајају га скоро сви баштовани. Кислица прави укусне витаминске салате и лагану, али задовољавајућу супу од купуса. Садржи пуно витамина Ц и корисних органских киселина.
Уз све своје заслуге, култура је веома непретенциозна - може да расте на било ком земљишту, у сенци, на сунцу, незахтевна је у нези. Вреди посејати семе једном, а у киселом лишћу можете уживати 3-4 године.