Уз прави избор места за садњу, тиквице могу да дају огромне усеве. Један грм може да развије до 100 плодова! Где посадити тиквице - у сенци или на сунцу? Одговор је недвосмислен: на отвореном сунчаном подручју. Тиквице се сматрају једним од најлакших усева који воле топлоту.
Бобице тиквице
Мало људи зна да је са ботаничке тачке гледишта плод тиквице бобица. Класификована је као бобица само зато што плодови садрже семе за репродукцију. Али са кулинарске тачке гледишта, тиквице су, наравно, поврће - има низак садржај шећера и подвргнуто је топлотној обради.
Тиквице су зељаста грмолика или пењачица из рода бундеве. Карактерише га издуженост плода, посебан деликатан укус и текстура пулпе. Боја коже поврћа је често бледо зелена. Али постоје сорте жуте, беле, па чак и црне. У умереним климатским условима, усев се узгаја као једногодишња биљка.
Грешке у узгоју тикве доводе до повећања концентрације горке супстанце кукурбитацина.
Да ли сте знали да су укус и нутритивне особине тиквица дуго били потцењени? Мексички Индијанци су јели семенке, док су Италијани јели цветове биљке. У Европи се култура појавила у 16. веку, али је из неког разлога била насељена у стакленицима. Тек у 18. веку млади плодови су коначно окусили.
Какво осветљење волиш?
Већина повртарских култура је фотофилна. Али у исто време, неки од њих су толерантни на сенке. Тиквице, нажалост, нису обдарене таквим квалитетом. Он воли сунце колико воли парадајз, краставце, бундеве и пасуљ.
Тиквице добро расту у топлим лејама и компостним гомилама, воле често заливање и директно сунце.
Најбоље место за садњу усева су отворене гредице без наговештаја сенке. У близини могу да расту парадајз, кромпир, шаргарепа, ротквице, црни и бели лук. Добри претходници су краставци, лук, махунарке и велебиље.
У јужним крајевима, где је сунце посебно сјајно, можете садити кукуруз један до другог у једном реду. Неће дозволити да биљке изгоре на екстремној врућини. Али обично тиквицама није потребно сенчење.
Да ли тиквице расту у сенци дрвећа?
При слабом осветљењу, листови биљке се протежу и не достижу велике величине. Период цветања приметно касни. Али што је још горе, плодови тиквица, који расту у хладу, расту веома мали - само 2-3 цм у дужину.
Сајење тиквица у хладу се не препоручује. Ако је било места за тиквице само испод дрвећа, вреди размотрити опцију проређивања круне. Можете их посадити и на покретне кревете.
Тајне раста
Садећи нешто на својој парцели, сваки баштован потајно сања о рекордно великој жетви.
Да би тиквице расле, потребно вам је:
- преферирају партенокарпске сорте;
- гајите саднице у великим контејнерима (за рано плодоношење);
- обратите довољно пажње на хранљиву вредност земљишта;
- садите на најтоплије место најкасније 30 дана;
- стави пепео у рупу;
- хранити биљке сваких 15 дана (прва два пута азотним ђубривима, затим поташом);
- редовно заливајте, избегавајући стагнацију влаге;
- уклонити празне цветове (код самооплодних хибрида);
- редовно берите плодове, спречавајући потпуно сазревање.
Тиквице су цењене због своје лаке сварљивости, ниског садржаја калорија и хипоалергености. Поврће је скоро прво које се уводи у комплементарну храну за малу децу. Део је бројних дијета за мршављење. А колико јела се припрема са њим: кавијар од тиквица, палачинке, рататуј, све врсте чорбе. Пулпа се додаје у пецива ради сјаја. Неке сорте се чак једу сирове. Цвеће тиквица је и даље популарно у Грчкој и Француској.
Тиквице су чест гост на трпези Многи баштовани узгајају усеве за себе и своје породице. Леђа се најчешће поставља на сунцу, ређе у лаганој хладовини која пада од других култивисаних биљака. Под ниским дрвећем могу расти и тиквице, али ће цветати и родити приметно лошије. Много мање сенке утиче на плодове купуса - карфиол, броколи. Такође, испод дрвећа можете безбедно садити лук на перо и кисељак.