За почетак, мало је вероватно да ће бити могуће узгајати пуноправну шпарогу погодну за храну на прозорској дасци. За његов дугачак корен је потребно превише простора. Пошто се шпаргла често налази у становима као украсна биљка, уобичајено је да се у лејама сади повртарски усев.

Како узгајати шпаргле на селу - избор локације и сорте

Шпаргле, колико год биле здраве, узгој ове посластице код куће многима се чини не баш примамљивом идејом. Култура се сматра прилично каприциозном, захтева пажљиву негу, прва жетва се може убрати тек у трећој години.Да ли је вредно трошити време и енергију на зелене стабљике?

Избор места за кревет заслужује посебну пажњу из разлога што је ова биљка вишегодишња. 10 или чак 20 година можете рачунати на стабилну годишњу жетву ако засадите шпаргле на добро осветљеном месту, по могућности са мирне јужне стране.

Видео о узгоју шпаргле

Такође је добро знати где шпаргле расту у дивљини. Обично се њене јаке зелене стабљике могу видети дуж обала језера или река: ова култура воли лагана, песковита иловаста тла богата хумусом. Покушајте да припремите баш такво земљиште, а још боље - посадите шпароге тамо где је раније био расадник или стакленик.

Припрема кревета почиње у јесен: одабрано подручје се дубоко ископа, дода се на 1 кв.м. 50 г суперфосфата и трулог стајњака или компоста тресета. Одмах након пролећног топљења снега, земља се дрља, додају се амонијум нитрат, дрвени пепео и калијум хлорид (однос по 1 м2).м. - 20г/60г/30г).

Поправите гредице високо да вода не стагнира на њима, јер шпаргле уопште не подносе растопљено земљиште.

Имајте на уму да ће сорте које захтевају бељење морати да буду пажљивије обрађене или пакиране за зиму

За узгој шпаргле у викендици треба изабрати следеће сорте:

  • Аргентелскаиа. Продуктивна сорта, задебљани, велики изданци са главицама светло јорговане нијансе и нежним месом. Можете сакупљати стабљике у мају.
  • Снежна глава. Пулпа је нежнија од оне сорте Аргентел, са укусом зеленог грашка. Дуги изданци са кремасто зеленом главицом спремни су за бербу у првој половини маја.
  • Слава Брауншвајг. Дугачке стабљике са белим главама и лаганим сочним месом су најбоље за конзервирање.
  • Холандско зелено. Сорта је посебно узгајана за производњу зелених изданака којима није потребно бељење.

Имајте на уму да ће сорте које захтевају бељење морати да буду пажљивије обрађене или спаковане за зиму.

Сејање семена и узгој расада шпарога

Размножавање семеном није најпогоднији начин. Прво, нема гаранције да ће семе имати добру клијавост. Друго, брига о нежним садницама доноси много проблема и одузима додатно време.

Ако ипак одлучите да експериментишете са размножавањем семеном, остаје само да одлучите: посадите шпароге директно у башту одмах након отапања снега, или засадите расад у стану крајем марта, након чега следи пресађивање на сајт. У климатским условима, боље је зауставити се на другој опцији, како би крхке биљке имале више шанси да ојачају.

Размножавање семеном није најпогоднији начин

Технологија узгоја шпаргле из семена је по много чему слична узгоју расада целера:

  • Семе шпаргле клија веома дуго, па се пре сетве потопи у топлу воду до четири дана, мењајући воду два пута дневно. Штавише, контејнер са садницама треба да буде топао да се температура воде не смањи.
  • После намакања, набубрело семе се рашири на влажну фолију или други материјал и остави око недељу дана док се клице не излегну (повремено семе мора бити навлажено).
  • Младе клице се саде у пластичне чаше или у кутију напуњену растреситом мешавином земље из продавнице. Између биљака пожељно је одржавати растојање од 6 цм са сваке стране. Довољно је да се семе закопа у земљу за два центиметра, не више.
  • Садње са садницама треба поставити на добро осветљено место, а додатни извор светлости неће шкодити како би биљке брже добиле снагу.
  • Појавиле клице се лагано посипају тресетом.
  • После 10-15 дана на земљу се наноси комплексно минерално ђубриво.
  • Током месеца залијте шпароге, пажљиво олабавите земљу и окрените саднице са различитих страна на светлост ради равномерног раста.
  • Када стабљике достигну 15 цм висине, засад треба проредити, остављајући најздравије примерке на удаљености од 10 цм један од другог.

Током месеца залијте шпароге, пажљиво олабавите земљу и окрените саднице са различитих страна на светлост за равномеран раст

Последњих дана маја потребно је очврснути саднице: сваки дан, ако је време лепо, напоље стављати посуде са биљкама. Почните очвршћавање од једног сата и постепено повећавајте на 12 сати. До почетка јуна саднице ће бити потпуно спремне за пресађивање на стално место у башти.

За младе биљке биће довољне гредице ширине 100 цм, висине 30 цм. Између садница треба оставити размак од 40 цм, а између редова до 60 цм.

Како шпаргла расте из ризома?

Популарније је размножавање шпаргле помоћу сегмената ризома са живим пупољцима. Стопа преживљавања биљака у овом случају је скоро 100%. Садња ризомима се врши и у пролеће и пре зиме. Хајде да детаљније погледамо технологију садње шпаргле у мају.

Након што одаберете најјаче, меснате ризоме на тржишту, поделите их на неколико делова. Сваки део пажљиво ставите у претходно ископану рупу дубине 50 цм, на чије се дно насипа хумус земље помешане са хумусом. Дакле, садница треба да буде дубока 25 цм.Оптимално растојање између грмља је 15 цм, размаци између редова су 50 цм.

Одабравши најјаче, меснате ризоме на тржишту, поделите их на неколико делова

Приликом садње покушајте да добро раширите коренов систем, ризоме прекријте мешавином земље са хумусом одозго и чврсто притисните. Затим залијте кревет са мало воде.

Даљи узгој и нега шпарога

Без обзира да ли је шпаргла засађена ризомом или семеном, накнадна брига о њој ће бити иста. Одмах након садње на локацији, биљку ће требати обилно заливати првих недељу и по до две недеље, а затим посипати рупе тресетом и смањити заливање.

Током лета потребно је редовно уклањати коров, рахлити земљу између редова и с времена на време заливати како се земља не би осушила, али и не би могла да се раскваси. Да бисте убрзали раст изданака, након првог плијевања, можете наносити прихрану од гнојнице разређене водом (6 дијелова воде на 1 дио гнојнице) на кревет. Након три недеље, препоручује се храњење биљака птичјим изметом разблаженим 10 пута водом. А већ пре првих мразева врши се последња прихрана комплексним минералним ђубривом.

Током лета потребно је редовно уклањати коров, рахлити земљу између редова и с времена на време заливати

За зиму се одсеца горњи део шпаргле, остављајући само "пањеве" од 2,5 цм, који се посипају земљом, прекривају хумусом и на врху сувим листовима. Проводи су прекривени стајњаком.

Нега шпаргле у другој години изгледа потпуно исто као и у првој. И без обзира колико желите да пробате сочне изданке, будите стрпљиви до следеће године како би се напунили снагом и накупили више витамина. Превремено сечење стабљика ће једноставно поништити све ваше напоре.

У Европи је уобичајено да се изданци шпаргле секу само када је висина најмање 22 цм, а пречник најмање 1,6 цм.

У трећој години, са доласком пролећа, садњу ће морати да се прскају тако да шпаргла расте дугачка, равна и да јој се главице не отварају пре времена. Крајем априла почиње време за бербу прве жетве. Покушајте да не пропустите тренутак када се главе још нису појавиле изнад површине, иначе ће изданци изгубити своју презентацију, променити боју и постати груби.

Видео о узгоју шпаргле у вашој башти

Можете рећи да ли је земља спремна тако што ћете попуцати земљу изнад сваке биљке. Чим приметите да се тло подигло и да су се појавиле пукотине, онда је време да ископате стабљике, исећи их до самог корена. По топлом времену, шпаргла се може брати сваки дан или сваки други дан. Само немојте уклањати све изданке одједном, иначе биљка може угинути.

Након сечења усева поравнати гредицу, посути хумусом одозго и мало збити. Убудуће се нега шпаргле понавља, као и прве две године.

Категорија:

Поврће и зачинско биље